hirdetés

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Dekor Megoldjuk Hírek Receptek WEBSHOP

hirdetés

Lángos sült hagymával és mangalicaszalonnával

Ez a szofisztikált lángos – ahogy Mizsei János emlegeti – valóban kifinomult módja a Balaton megidézésének. Készítsd el te is a receptet.

Ha szívesen kísérletezel, akkor ideje más szemmel nézni a lángosra. Mert ez az egyszerű sült tésztaétel a feltétek variálásával egyszerűen megunhatatlanná válik. Olyan, mintha a mi magyar pizzánk lenne.

Lángos

Hozzávalók: 0,4 dl tej, 1 bistrokanál cukor, 1 dkg élesztő, 1,5 dl kefir, 200 g liszt, 2 bistrokanál só, pirospaprika, 1 tojás, a tetejére reszelt érlelt juhsajt

A tejben felfuttatjuk a cukrot és az élesztőt, majd a kefirrel együtt hozzáadjuk a liszthez. Elkeverjük, sózzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát és a tojást. Egyneműre dagasztjuk, majd 2-3 órán át pihentetjük. Kézzel kihúzzuk ujjnyi vékonyságúra, majd egy kiszúró segítségével kerek lángosformákat készítünk. 175-180 Celsius-fokos olajban ropogósra sütjük. Meghintjük a tetejét juhsajttal.

Névtelen-1.jpg
Sült hagyma

Hozzávalók: 4 fej édes hagyma, 1,2 dl szőlőmagolaj, só, verjus

A hagymát megpucoljuk és hajszálvékony szeletekre vágjuk. Serpenyőben, közepes lángon, olajon pirítjuk, ameddig picit elkezd barnulni. Sózzuk és aranybarnára pirítjuk. Amikor kész, leszűrjük, lecsepegtetjük ésösszekeverjük kevés verjus-vel, ami pikáns, savanykás ízt ad a  hagymának.

Tálaláskor hajszálvékonyra szeletelt, hat hónapos érlelésű mangalicaszalonnát fektetünk a még meleg lángosok tetejére, majd meghintjük sült hagymával és színes ehető virágokkal.

CÍMKÉK: lángos


hirdetés

EZT IS Ajánljuk
Dekor
Bringát a falra!
A bicikli egyre inkább része a mindennapoknak, ezért ideje bekalkulálni a belső terekbe. Íme a legújabb falra szerelhető kerékpártartó.  

Dekor
Abszolút minimalista óra természetesen
Számlap és mutató nélküli óra az abszolút minimalista, egyszerű és természetes ugyanakkor ötletes design kedvelőinek.

Praktikus ötletek
Pinceszigetelés hatékonyan
Idegeidre megy az állandó beázás a pincében? Nyirkosak, nedvesek a falak, lemállik a vakolat, repedések jelentek meg?Ha szeretnéd újra birtokba venni ...

Inspiráló helyiségek
Új otthon a cserépkályha körül
A polgári lakások kényelmes, napfényes tereikkel, impozáns belmagasságukkal és könnyen alakítható beosztásukkal rengeteg lehetőséget kínálnak, ha ...

Inspiráló helyiségek
A lenyugvó Nap fénye
Turistautakat szerveznek miatta, fényképen árulják, festőket ihlet meg. Csupán néhány percig tart, sötétség jár a nyomában, de felejthetetlen tud ...

Dekor
Előzzük meg a villámkárokat!
Bár villámlás tekintetében kiemelt időszaknak számít a nyár, az utóbbi években többször előfordultak sűrű villámokkal kísért zivatarok ősszel és ...







Fizessen elő a magazinra!

Az Otthon egy kreatív, színes, változatos lakberendezési magazin.
Sőt, több is ennél: stílusteremtő, trenddiktáló, ízlésformáló olvasmány.



otthon.hu © 2019 – minden jog fenntartva

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali Dekor Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony Megoldjuk Praktikus ötletek Átalakítás Hírek Receptek

Impresszum    Médiaajánlat    Előfizetés    Kapcsolat    ÁSZF

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek
Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali
Dekor
Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony
Megoldjuk
Praktikus ötletek Átalakítás
Hírek Receptek