Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Dekor Megoldjuk Hírek Receptek WEBSHOP

Kapros ricottamousse karamellizált levendulás barackkal

Fogj néhány friss, érett barackot és készíts belőlük isteni desszertet

Recept

20 dkg ricotta, 10 dkg mascarpone, 7 dkg porcukor, 1 lime, 1,5 dl tejszín, 1,5 zselatinlap, 1/2 csokor kapor, 4 sárgabarack, levendulavirág, só, barna cukor

A ricottát szitán áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a lime levét, a héját reszelve. Csipet sót, a mascarponét, a felolvasztott zselatint, a finomra vágott kaprot is beletesszük, és ezt lazítjuk a felvert tejszínhabbal. Legalább két órán át hűtőszekrényben pihentetjük. A barackokat félbevágjuk, kimagozzuk és forró serpenyőbe helyezzük. Megszórjuk barna cukorral és néhány levendulavirággal. Addig forgatjuk, rázogatjuk, amíg a cukor szépen rákaramellizálódik. Tálalásig félretesszük, amíg szoba-hőmérsékletűre nem hűl.

kapros ricottamousse_4955_ok.jpg

CÍMKÉK: barack desszert



hirdetés

EZT IS Ajánljuk
Receptek
Spárga rebarbarával és karamellel
Ínycsiklandó desszert szokatlan hozzávalóval.

Receptek
Grillezett csicsóka mousse meggyes Sacher-tortával és sörfagylalttal
Csicsóka mousse  300 g csicsóka, 1 l tej, 6 g zselatinlap, 250 ml habtejszín, 1 vaníliarúd, 2 tojássárgája, 40 g cukor A ...

Receptek
Édes ünnep - Gyümölcsös gesztenyerózsák
A gesztenyepüré, a mákos sütemények és a mézeskalács tipikus karácsonyi desszertek. De cseppet sem unalmasak, ha a Michelin-csillagos Borkonyha ...

Receptek
Mogyorós-diós krémes aszúfagylalttal
A dió és a mogyoró igazi karácsonyi csemege. Készíts belőlük ínycsiklandó desszertet az ünnepekre!

Receptek
Tejberizsmousse rebarbarával és eperrel
Tejberizsmousse 125 g rizottórizs, 1 l tej, 100 g kristálycukor, csipet só, 200 g tejszín habbá verve A rizst a tejjel, a cukorral és a ...

Receptek
Szőlő és dió mousse mandulás morzsával
Itt egy pompás finomság receptje!







Fizessen elő a magazinra!

Az Otthon egy kreatív, színes, változatos lakberendezési magazin.
Sőt, több is ennél: stílusteremtő, trenddiktáló, ízlésformáló olvasmány.



otthon.hu © 2020 – minden jog fenntartva

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali Dekor Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony Megoldjuk Praktikus ötletek Átalakítás Hírek Receptek RSS feliratkozás

Impresszum    Médiaajánlat    Előfizetés    Kapcsolat    ÁSZF

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek
Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali
Dekor
Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony
Megoldjuk
Praktikus ötletek Átalakítás
Hírek Receptek