hirdetés

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Dekor Megoldjuk Hírek Receptek WEBSHOP

hirdetés

Fánkok, nem csak farsangra

„Itt a fánk, a forró fánk, tele vele a po…” – versel Jenő, a bohóc Fehér Klára Mi, szemüvegesek című pöttyös könyvében, de nem fejezi be a rímet, mert ő egy jól nevelt fánkárus. Mindig ez a gyerekkori könyvélményem jut eszembe, amikor a fánkok aranybarnára sülve, porcukorral meghintve csak arra várnak, hogy beleharapjunk.

Jenő, a bohóc tudott valamit, de abban is biztos vagyok, hogy az írónő maga is fánkrajongó lehetett. A versike tökéletesen kifejezi a fánk lényegét. Nem lehet neki ellenállni, és aki elkezd falatozni belőle, nem tudja abbahagyni. Lehet szalagos vagy forgács, lehet kelt tészta, de készülhet sütőporral is. Lehet kerek, lapított, gömb alakú vagy absztrakt formájú. Márthatjuk porcukorba, lekvárba, de akár olvasztott csokoládéba is. Szinte minden országnak van egy saját nemzeti receptje, amire büszke: a németeknek a krapfen, az amerikaiaknak a doughnut, a horvátoknak a kroštule, az olaszoknak a cenci, a franciáknak a beignet. Mi pedig a csodálatos szalagos fánkunkra esküszünk, ami természetesen elképzelhetetlen egy kis házi baracklekvár nélkül.

 

Szöveg, fotó: Neubauer Judit

 



hirdetés

EZT IS Ajánljuk
Receptek
Hideg grillezett zöldségleves bazsalikomos kecskesajttal
A grillezés a főzés külön tudományága, és bár a tökéletesítése sok gyakorlatot, kísérletezést kíván, cserébe a füstnek és a szabad ...

Receptek
Édes ünnep - Gyümölcsös gesztenyerózsák
A gesztenyepüré, a mákos sütemények és a mézeskalács tipikus karácsonyi desszertek. De cseppet sem unalmasak, ha a Michelin-csillagos Borkonyha ...

Receptek
Fogasfilé savanyított uborkával és sült gombával
A friss, erdei gombák az ősz gasztronómiai kincsei: erdei csiperke, laska- és tölcsérgomba, ezeket mind begyűjthetjük a piacon tett sétánk ...

Receptek
Lazac uborkával és kaporral
Egy friss kaporcsokorba már beleszippantani is bódító élvezet, főzni vele pedig felér egy aromaterápiával. Nem meglepő, hogy a ...

Receptek
Mangalicaszűz paradicsomsalátával és rántott burgonyával
Mangalicaszűz Adagonként 1 mangalicaszűz, olívaolaj, rozmaring A mangalicaszüzeket lehártyázzuk, majd eltávolítjuk a fejét és ...

Receptek
Fehér paradicsomleves citromfüves mangalicafasírttal
A mangalica húsa finoman márványozott, szinte szétolvad a szájban, mára felkerült a világ legjobb éttermeinek az étlapjára. Sertés ez, a ...







Fizessen elő a magazinra!

Az Otthon egy kreatív, színes, változatos lakberendezési magazin.
Sőt, több is ennél: stílusteremtő, trenddiktáló, ízlésformáló olvasmány.



otthon.hu © 2020 – minden jog fenntartva

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali Dekor Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony Megoldjuk Praktikus ötletek Átalakítás Hírek Receptek RSS feliratkozás

Impresszum    Médiaajánlat    Előfizetés    Kapcsolat    ÁSZF

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek
Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali
Dekor
Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony
Megoldjuk
Praktikus ötletek Átalakítás
Hírek Receptek