hirdetés

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Dekor Megoldjuk Hírek Receptek WEBSHOP

hirdetés

Fánkok, nem csak farsangra

„Itt a fánk, a forró fánk, tele vele a po…” – versel Jenő, a bohóc Fehér Klára Mi, szemüvegesek című pöttyös könyvében, de nem fejezi be a rímet, mert ő egy jól nevelt fánkárus. Mindig ez a gyerekkori könyvélményem jut eszembe, amikor a fánkok aranybarnára sülve, porcukorral meghintve csak arra várnak, hogy beleharapjunk.

Jenő, a bohóc tudott valamit, de abban is biztos vagyok, hogy az írónő maga is fánkrajongó lehetett. A versike tökéletesen kifejezi a fánk lényegét. Nem lehet neki ellenállni, és aki elkezd falatozni belőle, nem tudja abbahagyni. Lehet szalagos vagy forgács, lehet kelt tészta, de készülhet sütőporral is. Lehet kerek, lapított, gömb alakú vagy absztrakt formájú. Márthatjuk porcukorba, lekvárba, de akár olvasztott csokoládéba is. Szinte minden országnak van egy saját nemzeti receptje, amire büszke: a németeknek a krapfen, az amerikaiaknak a doughnut, a horvátoknak a kroštule, az olaszoknak a cenci, a franciáknak a beignet. Mi pedig a csodálatos szalagos fánkunkra esküszünk, ami természetesen elképzelhetetlen egy kis házi baracklekvár nélkül.

 

Szöveg, fotó: Neubauer Judit

 



hirdetés

EZT IS Ajánljuk
Receptek
Mangalicaszűz csomboros rösztivel, kucsmagombával
Készítsd el ezt a pompás, ízletes receptet!

Receptek
Borban párolt mangalicapofa
Párolt mangalica sült kacsával és lencsés parajfőzelékkel párosítva.

Receptek
Téltemető fogások
A farsangi báli szezon elmaradhatatlan része a jó hangulatot megalapozó, komplett menüsor. Igazi különlegesség erre az alkalomra a saját pácolású ...

Receptek
Kapros ricottamousse karamellizált levendulás barackkal
Fogj néhány friss, érett barackot és készíts belőlük isteni desszertet

Receptek
Lazac uborkával és kaporral
Egy friss kaporcsokorba már beleszippantani is bódító élvezet, főzni vele pedig felér egy aromaterápiával. Nem meglepő, hogy a ...

Receptek
Sült csirke rizibizivel
A rizs jó pár ezer év óta szerepel az ázsiai emberek étlapján, a feltételezések szerint Kínában, a Gyöngy-folyó mentén már tizenkétezer évvel ezelőtt ...







Fizessen elő a magazinra!

Az Otthon egy kreatív, színes, változatos lakberendezési magazin.
Sőt, több is ennél: stílusteremtő, trenddiktáló, ízlésformáló olvasmány.



otthon.hu © 2019 – minden jog fenntartva

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali Dekor Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Megoldjuk Praktikus ötletek Átalakítás Hírek Receptek

Impresszum    Médiaajánlat    Előfizetés    Kapcsolat    ÁSZF

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek
Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali
Dekor
Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció
Megoldjuk
Praktikus ötletek Átalakítás
Hírek Receptek