5 konyhai eszköz, amit a séfek soha nem tartanának otthon

Egyszer használatos eszközök

Mielőtt bármilyen eszközt vásárolsz a konyhába, gondold át, tényleg szükséged van-e rá. Lehet, hogy csak kipróbálnád a kenyérsütőt, a tojásfőzőt vagy a joghurtkészítőt, majd rájönnél, hogy valójában többé nem is szeretnéd használni. Inkább olyan eszközöket válassz, amely többféle funkcióval rendelkezik, egy kézi mixer és egy turmixgép például minden háztartásban hasznos lehet.

Trendi eszközök

Az utóbbi időben gyakran láttál egy bizonyos konyhai eszközt feltűnni a közösségi oldalon? Csak azért, mert trendi, ne vedd meg. Bármennyire jól is néz ki, vásárlás előtt alaposan gondold át, használnád-e, elfér-e a konyhádban, stb. Válassz inkább hosszabb élettartalmú serpenyőket, edényeket, amelyeket még évek múlva is elővehetsz.

Üveg és műanyag vágódeszkák

A műanyag vágódeszkák nem túl higiénikusak, még akkor sem, ha mást-mást használsz a húsokhoz, zöldségekhez. Az üvegből készülteknek is van hátránya: nem túl kellemes a hangjuk, ha hozzájuk ér a kés. Ellenben a fából készültek masszívak és jól tisztíthatóak.

Műanyag eszközök

A műanyag hő hatására könnyen megolvad, ezért nincs jó helye a konyhában, a tűzhely közelében. Helyette válasszunk inkább gumi spatulákat, fa eszközöket, rozsdamentes acélból készült edényeket.

Olcsó, használhatatlan kések

Olyan késeket válassz, amelyekkel tudsz bánni: ha még soha nem filéztél halat, akkor nem biztos, hogy a filézőkés jó választás lehet. Készletben sem érdemes kést vásárolnod, csak azért, mert jól néz ki. Olyat válassz, amely jó minőségű és univerzális, mindenre használható. Vannak olyanok, amelyek könnyen kezelhetőek és az élettartamuk is nagyon hosszú.

Borítókép: Pixabay, forrás: PureWow

2022. június 13. 6:10