A IKEA az elmúlt években több területen is bővítette fenntarthatósághoz kapcsolódó kínálatát. Ennek egyik kézzelfogható példája, hogy 2025-ben növényi alapú falafelgolyó került az áruház éttermeinek választékába, amely növényi alternatívát jelent a hagyományos fogások mellett. A vállalat megközelítése azonban nem korlátozódik az élelmiszerkínálatra. A vízkészletek védelme szintén hangsúlyos szempont, ezért a figyelem a vízhasználat csökkentésére és a víztakarékos megoldásokra irányul, amelyek a termékfejlesztésben és a kínálat alakításában is megjelennek.
„Arra szeretnénk inspirálni vásárlóinkat, hogy tegyenek egy próbát a zöldséges ételekkel, anélkül, hogy lemondanának a megszokott ízekről. Számos növényi alapú terméket kínálunk, és elkötelezettek vagyunk amellett, hogy mindig ugyanolyan vagy kedvezőbb áron legyenek elérhetőek a húsalapú alternatíváknál” – mondta el Stuart Cowan, az IKEA Food regionális vezetője.
„Tisztában vagyunk azzal, hogy az emberek milyen nehézségekkel küzdenek az emelkedő árak és a gazdasági nyomás miatt, ezért termékeinket úgy terveztük, hogy egyszerre legyenek környezetbarátok és költséghatékonyak. Hiszünk abban, hogy a fenntartható élet nem lehet kiváltság, annak mindenki számára elérhetőnek kell lennie.”
Miközben a reflektorfény erre irányul, a már jól ismert kedvencek is a kínálat szerves részét képezik, beleértve a népszerű növényi alapú falatkákat, a húsmentes golyókat és a tavalyi év sikeres fejlesztését, a kuszkusszal tálalt falafelgolyókat.
A Svéd Bisztró is tartogat újdonságot, ahol már húsmentes golyókkal gazdagított hot-dog is kapható. Az édesszájúakról sem feledkeztek meg az ajánlatban: a vásárlók a vegán almatorta mellé egy friss espressót fogyaszthatnak, ami tökéletes kombináció azok számára, akik kipróbálnák a vegán étrendet, akár csak egy hónap erejéig.
Az IKEA emellett nagy hangsúlyt fektet az élelmiszer-pazarlás megelőzésére is, minden áruházában van „Hulladékfigyelő eszköz”, ami mesterséges intelligenciát használ az élelmiszer-hulladékok forrásainak azonosítására és az élelmiszergyártási rendszerek optimalizálására. Ez a technológia lehetővé teszi, hogy a munkatársak pontosan nyomon kövessék, mely alapanyagokból keletkezik hulladék és miért. Ezen adatok felhasználásával az IKEA optimalizálni tudja az adagokat és a rendelési folyamatokat, célul kitűzve, hogy ne kerüljön szerves hulladék (beleértve az élelmiszer-hulladékot is) a hulladéklerakókba.
2026. január 15. 15:55
Az Otthon egy kreatív, színes, változatos lakberendezési magazin.
Sőt, több is ennél: stílusteremtő, trenddiktáló, ízlésformáló olvasmány.
otthon.hu © 2026 – minden jog fenntartva
Stílusos otthonok Sztárlakások Kislakás Inspiráló helyiségek Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali Dekor Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony Megoldjuk Praktikus ötletek Háztartás Átalakítás Receptek Utazás Hírek RSS feliratkozás Játékszabályzat
