hirdetés

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Dekor Megoldjuk Hírek Receptek WEBSHOP

hirdetés

Savanyított fürjtojás

Készülj a húsvétra különleges fogásokkal!

Páclé 500 g fehér balzsamecet, 200 g víz, 80 g Demerara cukor (nádcukor), 50 g friss rozmaring, 50 g friss kakukkfű, 1 tk. só, 5 g szálas kamillatea A kamillatea kivételével a pác alkotóelemeit összekeverjük és öt percig lassan forraljuk. Félrehúzzuk, hozzáadjuk a teafüvet, majd lefedve hagyjuk kihűlni.

Fürjtojás Lobogó sós vízben 1 perc 40 másodpercig főzzük a fürtojást, majd hideg vízbe tesszük. Óvatosan megpucoljuk, tálkába rakjuk és ráöntjük a leszűrt savanyítólevet. Minimum 12 órán keresztül állni hagyjuk a hűtőben. Sonkával, frissen reszelt tormával, pici sóval, vagy akár önmagában is fogyaszthatjuk a savanyított fürjtojást. Ha pedig valami igazán különlegesre vágyunk, szalmaágyra helyezhetjük a hússal együtt, és óvatosan meggyújtva egy kis extra füstaromát adhatunk az ételnek.

TIPP Rossz minőségű, öreg fürjtojásból szinte lehetetlen szép lágy tojást főzni. Megéri kipróbálni, hogy eltaláljuk, mikor lesz tökéletesen lágy a tojás.

2018012408076.jpg

RECEPT: CSERTŐ RICHÁRD FOTÓ: KAUNITZ TAMÁS




hirdetés

EZT IS Ajánljuk
Receptek
Lencsesaláta fürjtojással és sáfrányos körtével
A sonka és a tojás elmaradhatatlan a húsvéti menüből, persze variálhatóságuknak köszönhetően máskor is sikerrel bevethetők ezek az ...

Inspiráció
Húsvét természetesen
A húsvét a tavaszvárás ünnepe is, így szinte magától értetődik, hogy a környezetünkben, akár a saját kertünkben megtalálható apróságokkal dekoráljuk ...

Inspiráció
Frissítsd fel az otthonod tavaszias dekorációval
A tavasz beköszöntével nem csak mi magunk vágyunk a megújulásra, hanem az otthonunknak is szüksége van a felfrissülésre. Üde színekkel és izgalmas ...

Inspiráció
Teríték ötletek húsvétra
A húsvét egyik fénypontja a közös reggeli. Add meg a módját, szerezz inspirációt hozzá nálunk. 

Stílusos otthonok
Romantikus időutazás
Visszafogott pasztell színeivel, kopottas tárgyaival a húszas évek romantikus hangulatát idézi. Igen, ez az úgynevezett vintage, melyet nemcsak azért ...

Receptek
Lágytojás-fészek zöldalmaraguval
Újítsd meg a húsvéti menüt, próbáld ki Puskás csaba sous chef receptjét. 







Fizessen elő a magazinra!

Az Otthon egy kreatív, színes, változatos lakberendezési magazin.
Sőt, több is ennél: stílusteremtő, trenddiktáló, ízlésformáló olvasmány.



otthon.hu © 2020 – minden jog fenntartva

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali Dekor Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony Megoldjuk Praktikus ötletek Átalakítás Hírek Receptek RSS feliratkozás

Impresszum    Médiaajánlat    Előfizetés    Kapcsolat    ÁSZF

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek
Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali
Dekor
Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony
Megoldjuk
Praktikus ötletek Átalakítás
Hírek Receptek