Így tisztítsd meg helyesen a vágódeszkát

Benned is felmerült már a kérdés, hogy vajon megfelelően tisztítod-e a vágódeszkát? Újat vennél, de nem tudod, hogy műanyagból vagy fából készültet válassz? Segítünk!

Inkább a fából készültet válasszuk

Bár évtizedekkel ezelőtt úgy tartották, a műanyag vágódeszka higiénikusabb, mint a fából készült, mára ezt megcáfolták. Úgy tűnhetne, hogy előbbit könnyebb fertőtleníteni, a használat során rajtuk létrejövő mélyebb vágásokba viszont könnyen bejutnak a kórokozók. Ezzel szemben a fából készült darabok nehezebben karcolódnak – persze ez függhet attól is, milyen típusú fa az alapanyaga (pl.: bükk, éger, juhar). Ha pedig mégis keletkezik rajta vágás, a kórokozók kiszáradnak benne.

A HáziPatika azt írja, a műanyag vágódeszkát betehetjük mosogatógépbe, a fából készültet viszont nem. Utóbbit semmiképp ne áztassuk, rövid időre tegyük inkább folyó víz alá. Súroljuk át mosogatószeres kefével, majd fertőtlenítsük hidrogén-peroxidos oldattal, ecettel vagy citromlével. Néhány perc után öblítsük le és tegyük olyan helyre, ahol hamar megszárad.