Készíts kolbászos falatkákat: mutatjuk egy pompás piknik legfontosabb receptjét!

KOLBÁSZOS FALATKÁK

Hozzávalók

• 8 szál karamellizált hagymás kolbász
• 50 g morzsolt kéksajt
• 5 ecetes gyöngyhagyma
• 3 ek. apró savanyú uborka
• 100 g reszelt cheddar sajt
• liszt
• 500 g leveles tészta
• 1 tojás
• fél tk. zellersó

Elkészítés

1. Keverjük a kolbászokból kinyomott töltelékhez a kéksajtot, a felaprított gyöngyhagymát és savanyú uborkát, egy maréknyi kivételével a cheddart.
2. Lisztezett munkalapon nyújtsuk ki a tésztát. Kanalazzuk hosszában a közepére a tölteléket.
3. Kenjük meg az egyik hosszanti oldalát a tojással, a másikat hajtsuk a töltelékre, végül hajtsuk rá a tojásos részt.
4. Szeleteljük fel. Tegyük a falatkákat sütőpapíros tepsibe, kenjük meg a maradék tojással, szórjuk rájuk a cheddart és a zellersót.
5. Süssük 200 Celsius-fokos sütőben 35-40 percig.

Forrás: OTTHON magazin 2024/05., fotó: unsplash.com, leadfotó: shutterstock.com

2025. április 29. 13:16